こんにちは。
前回の投稿に続き、今回は「【東大門】行列が絶えない伝説の味！「陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ」で至福の鶏鍋を」編になります！！
前回の投稿はこちらをご確認ください。
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今回紹介するソウルのグルメはズバリ「タッカンマリ」です。
寒い日のソウル、湯気の向こうに並ぶ真っ白な鳥一羽。ハサミで豪快に切り分けられる音を聞くだけで、もうお腹がなってしまいますよね。
素材の旨味が溶け出した黄金色のスープは、五臓六腑に染み渡る優しさ。そこにニンニクとタレを自分好みに混ぜて頬張る幸福感。。。最後の一滴まで愛おしい、心も体ももポカポカになる「究極の癒しグルメ」です。
次ページにて筆者が訪れたタッカンマリ店を紹介します。
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